更新时间：2022-03-09 09:17:36点击：
一、饮食治疗的一般原则
l 控制总热量，建立合理的饮食结构
l 保持理想体重
l 均衡营养，为身体生长和发育提供
足够营养
l 稳定血糖，延缓并发症的发生发展
二、食物交换份
食物交换份是将食物按照来源、性质分成以下六大类，同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相近，不同食物间所提供的热量也是相同的。每个食物交换份可产生80-90千卡热量。
●主食类
●蔬菜类
●水果类
●鱼肉类
●乳类（含豆奶）
●油脂类
谷薯类
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25克大米 25克小米 25克绿豆 35克馒头 35克窝窝头 35克咸面包 25克苏打饼干100克土豆 （半两） （半两） （半两） （1个） （1个） （2块） （3块） （一个） |
菜蔬果类 |
500克大白菜 500克番茄 250克豇豆 200克胡萝卜 150克藕 500克西瓜 300克草莓 200克苹果 （1斤） （1斤） （半斤） （4两） （3两） （1斤） （6两） （4两） |
肉肉蛋类 |
80克对虾 50克瘦羊肉 50克瘦牛肉 20克瘦肉香肠 60克鸡蛋 100克豆腐 400克豆浆 130克无糖酸奶 （约3两） （1两） （1两） （约半两） （1个） （2两） （8两） （1杯） |
油油脂类 |
10克豆油或花生油 15克芝麻油 15克核桃仁 15克杏仁 25克带壳葵瓜子 25克花生米 或菜子油（1勺） （1勺） （3颗） （15粒） （一小把） （15粒） |
